【召开经过】为纪念哥伦布“发现”美洲新大陆500周年，西班牙国王胡安·卡洛斯一世倡议召开伊比利亚美洲首脑会议，拉美西、葡语国家和葡萄牙给予热烈响应和支持。在西班牙赞助和墨西哥积极组织下，首届首脑会议于1991年在墨西哥举行。此后每年召开一届首脑会议，截至2008年已举行18届。2005年，第15届首脑会议决定在西班牙首都马德里设立常设秘书处。

　　【时间和地点】前18届会议分别在墨西哥（1991）、西班牙（1992）、巴西（1993）、哥伦比亚（1994）、阿根廷（1995）、智利（1996）、委内瑞拉（1997）、葡萄牙（1998）、古巴（1999）、巴拿马（2000）、秘鲁（2001）、多米尼加（2002）、玻利维亚（2003）、哥斯达黎加（2004）、西班牙（2005）、乌拉圭（2006）、智利（2007）、萨尔瓦多（2008）举行。

　　【参与方】22个（2009年7月）：阿根廷、巴拉圭、巴拿马、巴西、秘鲁、玻利维亚、多米尼加、厄瓜多尔、哥伦比亚、哥斯达黎加、古巴、洪都拉斯、墨西哥、尼加拉瓜、萨尔瓦多、危地马拉、委内瑞拉、乌拉圭、智利、西班牙、葡萄牙和安道尔。

　　【主要议题和成果】2007年11月8~10日，第17届伊比利亚美洲首脑会议在智利首都圣地亚哥举行。峰会以“建设团结、包容的伊美社会”为主题，就改善地区教育、劳工、社保、投资和移民条件，制定惠及全体民众的社会政策和措施，促进地区经济社会协调发展等问题进行深入讨论，发表《圣地亚哥宣言》、《共同行动计划》和《伊美社会保障多边协议》等文件，并宣布2008年为“伊美青年年”。2008年10月29~31日，第18届伊比利亚美洲首脑会议在萨尔瓦多举行，会议主题为青年状况和金融危机。